(H καλλίτερη μέθοδος αδυνατίσματος)
Βασίλειος Μπέλλιος
Η νηστεία δεν είναι κάτι καινούργιο. Σε όλες σχεδόν τις αρχαίες θρησκείες αναφέρονται νηστείες σαν μέσον εξιλασμού. Οι αρχαίοι Έλληνες νήστευαν κατά την περίοδο των Ελευσίνιων μυστηρίων. Στους «καθαρμούς», που ήταν η νηστήσιμη περίοδός τους, δεν έτρωγαν κρέας και κανένα τρόφιμο ζωικής προέλευσης. Έτρωγαν δηλαδή ότι τρώμε και εμείς σήμερα όταν νηστεύουμε. Μεταλάμβαναν δε τον «κυκεώνα», ο οποίος ήταν αναμεμιγμένα κριθάρι, ζεστό νερό και κρασί και τον «πέλανο», που ήταν ψωμί από σιτάρι και κριθάρι.
