Αφιερωμένο σε όσους προσπαθούν να δαμάσουν τον ταύρο εντός τους
Η Αγία Τριάδα της Βαλύρας είναι ίσως ο πιο
μυστηριακός Βυζαντινός ιερός ναός του χωριού ,γιατί η παράδοση τον θέλει ενεργό
από την αρχαιότητα έως σήμερα. Όπως μας
πληροφορούν οι γιαγιάδες μας, πριν κτιστεί η εκκλησία ,πήγαιναν οι παλιές
νοικοκυρές και λιβάνιζαν τον χώρο, γιατί έβλεπαν κάτι, σαν αρχαίο τάφο. Η συγκεκριμένη πληροφορία πέρασε από στόμα σε
στόμα και από γενιά σε γενιά. Η Αγία
Τριάδα εορτάζει κάθε χρόνο τη Δευτέρα της Πεντηκοστής, εορταστικές εκδηλώσεις λαμβάνουν χώρο στη
πλατεία του χωριού, όπου γίνεται ένα μεγάλο πανηγύρι.
Η Γιαννούλα ήταν μία απλή και ταπεινή γυναίκα, γεμάτη καλοσύνη, με βασικές γνώσεις που απέκτησε στο Δημοτικό Σχολείο της Βαλύρας. Το έτος 1968, ήταν περίπου 60 ετών, λεπτή αλλά δυνατή , μετρίου αναστήματος, καλοστεκούμενη και δραστήρια, όσον αφορούσε τις οικιακές και αγροτικές εργασίες, με ένα πλατύ χαμόγελο και μια καλή κουβέντα στο στόμα της για όλους, και πάνω απ΄ όλα βαθύτατα θρησκευόμενη.
