ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ «Ενεργοί πολίτες και αειφόρος διαχείριση στον ίσκιο της γιαγιάς ελιάς»

Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Καλαμάτας                                                                       

                                                                                                               

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ
«Ενεργοί πολίτες και αειφόρος διαχείριση στον ίσκιο της γιαγιάς ελιάς»

                                                                                                           5/04/2013 - 7/04/2013

Παρασκευή 5/4/2013 (πρωί) 

(μόνο τα μέλη της Συντονιστικής Επιτροπής και της Παιδαγωγικής Ομάδας του Δικτύου)

11.30 - 14.00	Συνάντηση Συντονιστικής Επιτροπής και Παιδαγωγικής Ομάδας του Ε.Θ. Δικτύου Π.Ε. «ΕΛΙΑ»
14.00 - 15.00	Γεύμα για τα μέλη της Συντονιστικής Επιτροπής και της Παιδαγωγικής Ομάδας

Παρασκευή 5/4/2013 (απόγευμα) – ΕΝΑΡΞΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

17:00 - 17:30	Προσέλευση- Εγγραφές - Παραλαβή φακέλων και υλικού Δημήτριος Τσαμπούκος,  Οργανωτική υποστήριξη Ι.ΝΕ.ΔΙ.ΒΙ.Μ.
17:30 - 18:00	Χαιρετισμοί
18:00 – 18:15	Καλωσόρισμα στη Μεσσηνία – Περίγραμμα και Στόχοι Σεμιναρίου Γεώργιος Παναγόπουλος, Υπεύθυνος Κ.Π.Ε. Καλαμάτας
18:15 – 18:30	«Περιβαλλοντική Ομάδα Δημοτικού Σχολείου Βαλύρας» Βασίλειος Καράμπελας,  Εκπαιδευτικός ΠΕ 70 Ιωάννης Λύρας, Βιολόγος καθηγητής – Φυσιοδίφης - Ιστοριοδίφης
18:30 - 18:45	«Παρουσίαση των Δράσεων και των Προγραμμάτων του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Καλαμάτας» Γεώργιος Αργυροηλιόπουλος , Μέλος της Π.Ο. Κ.Π.Ε. Καλαμάτας

18:45 - 19:00	«Δίκτυο ΕΛΙΑ – Ιστορία, Προοπτικές» Αναστάσιος Ζόμπολας , Αναπληρωτής Υπεύθυνος Κ.Π.Ε. Καλαμάτας
19:00 - 19:30	ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ – ΚΑΦΕΣ
19:30 - 19:45	«ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ: Η Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας & Οικονομικές Προοπτικές» Βίκυ Ιγγλέζου, Διευθύντρια Μανιατακείου Ιδρύματος
19:45 - 20:00	«Παρουσίαση του Προγράμματος "Σχολατσιό"» Γεώργιος Καραμπάτος, Εκτελεστικός Διευθυντής του Πολιτιστικού Οργανισμού «Δρόμοι της Ελιάς» Μαρινέλλα Κατσιλιέρη, Υπεύθυνη Πολιτιστικού Προγράμματος του Πολιτιστικού Οργανισμού «Δρόμοι της Ελιάς»
20:00 - 20:15	«Αρχαίες ελιές σε σύγχρονους δρόμους»   Δρ. Κωνσταντίνος Δελής, Καθηγητής Εφαρμογών – Εργαστήριο Γενετικής – Τμήμα Βιολογικών Θερμοκηπιακών Καλλιεργειών και Ανθοκομίας
20:15 - 20:30	«Το φρουτώδες, το πικρό και το πικάντικο στο ελαιόλαδο»  Δρ. Βασίλειος Δημόπουλος, Επιστημονικός Υπεύθυνος – Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου – Τμήμα Θερμοκηπιακών Καλλιεργειών και Ανθοκομίας Τ.Ε.Ι. Καλαμάτας
20:30 - 20:45	«Τρόποι πολλαπλασιασμού της ελιάς» Δρ. Βασίλειος Στουρνάρας, Επιστημονικός Συνεργάτης – Τμήμα Φυτικής Παραγωγής, Τ.Ε.Ι. Καλαμάτας
20:45 -21:00	«Εκπαιδευτικές δράσεις με θέμα την ελιά στο Αρχαιολογικό Μουσείο Μεσσηνίας» Αικατερίνη Τζαμουράνη, Μαρία Τσουλάκου, Αρχαιολόγοι ΛΗ΄ ΕΠΚΑ Μεσσηνίας
21:00 -21:30	Ερωτήσεις – Συζήτηση
21:30	Δείπνο

Σάββατο 6 Απριλίου

08.30 - 09.00	Κ.Π.Ε. Καλαμάτας: Χωρισμός και προετοιμασία ομάδων εργασίας – Αναχώρηση για το πεδίο
09.00 - 10.30	Μετάβαση στο πεδίο
10.30 -12.30	Εργασίες πεδίου: α) Επίσκεψη σε ελαιοτριβείο – μουσείο στο Χαρακοπιό Μεσσηνίας β) Επίσκεψη στον υπεραιωνόβιο ελαιώνα Αγίου Μάρκου Κορώνης Μεσσηνίας για: Μελέτη, Έρευνα, Καταγραφή, Συλλογή γενετικού υλικού (με ενδιάμεση προσφορά κολατσιού)
12.30 -13.30	Μετάβαση στην Κορώνη και: α) Συνάντηση με την περιβαλλοντική ομάδα του Γυμνασίου Κορώνης, στο πλαίσιο της ενότητας: Καταγραφή υπεραιωνόβιων ελαιόδεντρων β) Μετάβαση στο Ιερό Προσκύνημα Παναγίας Ελεήστριας και τέλεση του Ιερού Μυστηρίου του Ευχελαίου στο πλαίσιο της ενότητας: Λάδι και θρησκεία γ) Επίσκεψη στο Μανιατάκειο Ίδρυμα στο πλαίσιο της ενότητας: Μεσογειακή Διατροφή
14.00 -15.30	ΓΕΥΜΑ - ΑΝΑΠΑΥΣΗ
15.30 -17.00	Μετάβαση στο Τ.Ε.Ι. Καλαμάτας
17.00 - 21.00	Υλοποίηση τεσσάρων παράλληλων κυλιόμενων εργαστηρίων  – Συζήτηση (με ενδιάμεσο διάλειμμα για καφέ)
	Α.	«Εργαστήριο Γενετικής» Δρ. Κωνσταντίνος Δελής, Καθηγητής Εφαρμογών
	Β.	«Εργαστήριο Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου» Δρ. Βασίλειος Δημόπουλος, Επιστημονικός Υπεύθυνος
	Γ.	«Εργαστήριο Δενδροκομίας» Δρ. Βασίλειος Στουρνάρας, Επιστημονικός Συνεργάτης
	Δ.	«Ελαιόλαδο: Μέτρηση ποιότητας και παρασκευή σαπουνιού με θερμή και ψυχρή μέθοδο» Σοφία Βάρελη, Μέλος της Π.Ο. Κ.Π.Ε. Κέρκυρας Θωμάς Κόκκαλης, Μέλος της Π.Ο. Κ.Π.Ε. Περτουλίου – Τρικκαίων
21.00 - 21.30	Μετάβαση στην Καλαμάτα
21.30	ΔΕΙΠΝΟ

Κυριακή 7 Απριλίου

08.00 - 09.00	Κ.Π.Ε. Καλαμάτας: Ξενάγηση στην έκθεση έργων και πόστερ (δημιουργίες των σχολικών μονάδων – μελών του Δικτύου) με θέμα την ελιά και το λάδι
09.00 - 11.00	Υλοποίηση παράλληλων εργαστηρίων  – Συζήτηση (με ενδιάμεσο διάλειμμα για καφέ)
	Α.	«Αντιπαράθεση απόψεων (debate) Αθηνάς και Ποσειδώνα: είναι χρήσιμη η ελιά και τα προϊόντα της ή όχι;» Νικόλαος Αλχασίδης, Υπεύθυνος  Σχολικών Δραστηριοτήτων Α/θμιας Εκπαίδευσης ν. Καστοριάς
	Β.	«Σχεδιάζοντας μια εκπαιδευτική επίσκεψη σε έναν αστικό ελαιώνα φυτεμένο από παιδιά στην περιοχή του ιστορικού Ελαιώνα της Αθήνας» Μαρία Δημοπούλου, Υπεύθυνη Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Α΄ Διεύθυνσης Α/θμιας Εκπαίδευσης Αθηνών Παντελής Τσολάκος, Εκπαιδευτικός ΠΕ 70, Α΄ Διεύθυνση Α/θμιας Εκπαίδευσης Αθηνών
	Γ.	«Ελαιοϊστορίες» Ευθαλία Καλαμπαλίκη, Υπεύθυνη  Σχολικών Δραστηριοτήτων Α/θμιας Εκπαίδευσης ν. Εύβοιας
	Δ.	«Εργαστήριο και παράσταση κουκλοθέατρου»  Ελισσάβετ Τσιλίδου, Εκπαιδευτικός ΠΕ 60, Νηπιαγωγείο Ασπροκλησσιάς Καστοριάς
11.00 - 11.30	Υλοποίηση δράσης: «Σχολατσιό», ως πρόταση δημιουργίας υγιεινού σχολικού κολατσιού Γεώργιος Καραμπάτος, Εκτελεστικός Διευθυντής του Πολιτιστικού Οργανισμού «Δρόμοι της Ελιάς» Μαρινέλλα Κατσιλιέρη, Υπεύθυνη Πολιτιστικού Προγράμματος του Πολιτιστικού Οργανισμού «Δρόμοι της Ελιάς»
11.30 - 12.30	Παρουσίαση εργασιών των ομάδων εργαστηρίων στην ολομέλεια
12.30 - 13.30	Παρουσιάσεις Προγραμμάτων σχολείων του Δικτύου και Υπευθύνων Π.Ε. και Σχ. Δραστηριοτήτων (παράλληλες παρουσιάσεις)
	ΑΙΘΟΥΣΑ 1   Συντονιστής: Μαρία Μπαλάσκα, Εκπαιδευτικός ΠΕ 15, Γυμν. Θουρίας
	Σπυριδούλα Καραμπατάκη, Εκπαιδευτικός ΠΕ60, 19ο ΝΗΠΙΑΓΩΓΕΙΟ ΓΙΑΝΝΙΤΣΩΝ ΠΕΛΛΑΣ
	Βασιλική Μαντζούνη, Εκπαιδευτικός ΠΕ 70, Δ.Σ. ΑΡΧΑΙΑΣ ΕΠΙΔΑΥΡΟΥ
	Βέρσα Ράντσιου, Εκπαιδευτικός ΠΕ70, Δ.Σ. ΑΚΡΟΠΟΤΑΜΟΥ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ
	Αικατερίνη Κρηζίνη & Παρθένα Συμεωνίδου, Εκπαιδευτικοί ΠΕ70, 12ο Δ.Σ. ΧΑΛΚΙΔΑΣ
	Βασιλική Δαγκλή, Υπεύθυνη Περιβαλλοντικής Εκπ/σης Α/θμιας Εκπ/σης Δυτικής Θεσσαλονίκης
	ΑΙΘΟΥΣΑ 2  Συντονιστής:  Δημήτριος Σαρρής, Υπ.  Σχ. Δρ. Α/θμιας Εκπ/σης ν. Μεσσηνίας
	Θωμάς Κακλαμάνης, Υπεύθυνος  Σχολικών Δραστηριοτήτων Α/θμιας Εκπαίδευσης ν. Λευκάδας
	Αλεξάνδρα Κατσαΐτου, Υπεύθυνη  Σχολικών Δραστηριοτήτων Α/θμιας Εκπαίδευσης ν. Ζακύνθου
	Ελένη Νιάρχου, Υπεύθυνη Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Α/θμιας Εκπαίδευσης Γ΄ Αθήνας
	Δημήτριος Σαρρής, Υπεύθυνος  Σχολικών Δραστηριοτήτων Α/θμιας Εκπαίδευσης ν. Μεσσηνίας
	Αλεξάνδρα Τσίγκου, Υπεύθυνη Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Α/θμιας Εκπ/σης Δυτικής Αττικής
	ΑΙΘΟΥΣΑ 3  Συντονιστής: Μάριος Αθανασόπουλος, Υπ. Σχ. Δρ. Β/θμιας Εκπ/σης ν. Μεσσηνίας
	Ελισάβετ Φράγκου, Υπεύθυνη Σχολικών Δραστηριοτήτων Α/θμιας Εκπαίδευσης ν. Πέλλας
	Μάριος Αθανασόπουλος,  Υπεύθυνος  Σχ. Δραστηριοτήτων Β/θμιας Εκπ/σης ν. Μεσσηνίας
	Δημήτριος Γκότζος, Υπεύθυνος Περιβαλλοντικής Εκπ/σης Β΄ Δ/νσης Α/θμιας Εκπ/σης Αθηνών
	Αριστέα Καλογεροπούλου, Υπεύθυνη  Σχολικών Δραστηριοτήτων Β/θμιας Εκπ/σης ν. Κορινθίας
	Νεκτάριος Καντανολέων, Υπεύθυνος  Σχολικών Δραστηριοτήτων Β/θμιας Εκπ/σης ν. Εύβοιας
	ΑΙΘΟΥΣΑ 4  Συντονιστής: Μαρία Σταματοπούλου, Εκπαιδευτικός ΠΕ 02,  Γυμν. Παραλίας Καλαμάτας - Μέλος της Π.Ο. Κ.Π.Ε. Καλαμάτας
	Αθηνά Καστανά, Υπεύθυνη  Σχολικών Δραστηριοτήτων Β/θμιας Εκπαίδευσης ν. Φωκίδας
	Μαρίνα Κάττου, Υπεύθυνη  Σχολικών Δραστηριοτήτων Β/θμιας Εκπαίδευσης ν. Σάμου
	Αντιόπη – Ζωή Μαργιά, Υπεύθυνη  Σχολικών Δραστηριοτήτων Β/θμιας Εκπ/σης ν. Αρκαδίας
	Ιωάννα Ντίνου, Υπεύθυνη Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Β/θμιας Εκπαίδευσης Γ΄ Αθήνας
13.30 - 14.00	Παρουσιάσεις Προγραμμάτων συνεργαζόμενων Κ.Π.Ε.
	«Ο ελαιώνας του Αγ. Αθανασίου στα Προγράμματα του Κ.Π.Ε. Κισσάβου – Ελασσόνας»  Σπυρίδων Αναγνωστάκης, Υπεύθυνος Κ.Π.Ε. Κισσάβου – Ελασσόνας
	«Μέλος Δικτύου: σκέψεις, προβληματισμοί και δράσεις στη διεργασία της ομάδας» Γραμματή Μακέλη, Υπεύθυνη Κ.Π.Ε. Μακρινίτσας
	«Η ελιά και το λάδι στα προγράμματα Π.Ε. και τις δράσεις του Κ.Π.Ε. Κρεστένων» Αγγελική Τσούρα, Αναπληρώτρια Υπεύθυνη Κ.Π.Ε. Κρεστένων
14.00 - 14.30	Συζήτηση, αξιολόγηση και λήξη του Σεμιναρίου